Chef Vehid Saldić

PROFESIONALNI
KUHAR

Chef Vehid je profesionalni kuhar s bogatim iskustvom u privatnom kuhanju, cateringu i gastronomskom konzaltingu. Strastveno kreira personalizirane jelovnike za privatne večere, evente i masterclass radionice, pružajući vrhunsko kulinarsko iskustvo u vašem domu ili na lokaciji po izboru.

Savršena Ponuda Za Vas

OD NAŠEG GLAVNOG CHEFA

Beefsteak

 Baby krumpir,povrće u tempuri, honey mustard

File brancina

Salatina od komorača, krema od limuna i spinata

Tuna carpaccio

Avocado and scampi mayo, kiwi and wasabi, orange powder

Naš restoran

OKUS KOJI SE PAMTI

Stvaramo nezaboravna gastronomska iskustva kroz pažljivo birane namirnice, vrhunsku pripremu i atmosferu u kojoj se svaki gost osjeća posebno. Svaki tanjur nosi naš potpis, a svaki posjet ostavlja želju za povratkom.

popularna 2
uspravna

Današnji Menu

CHEF PREPORUKA

Lunch Menu

  • A La Arancin11.00 €

Rižoto od lignji pohani, fritto misto, dressing od grčkog jogurt, limuna češnjaka i zeleno ulje

Fried squid rissoto, fryed fish & shrimp, greek yoguhrt with lemon and garlic, green oil

  • Štrukli12.50 €

Pečeni štrukli sa kravljim sirom, redukscija vrhnja, hrskavi luk

Baked filled pasta with cottage cow cheese, cooking cream reduction, crsipy onion

  • The GNOCCHI13.70 €

Domaći njoki sa raguom od ramsteka i sezonskih gljiva

Hand made gnocchi with rumpsteak and seasonal mushroom ragout

  • File Bijele Ribe14.50 €

Wok povrće, teriyaki soya, poke umak, tostirani orašasti plodovi

Wok vegatables, fish fillet, teriyaki soya, poke sauce, toasted nuts

  • Piletina13.50 €

Krema od krumpira, brokula, karmelizirani luk, grill piletina

Potate cream, broccoli, caramelised onion, grill chicken

  • RIB EYE steak21.50 €

Granatirani krumpir, džem od luka, hrskavi luk, umak od suhe šljive

Scalloped potatoes, onion jam, crispy onion, dried plumb sauce

  • TOFU steak13.50 €

Dimljeni tofu, sataraš,povrtna krema, hrskavac

Smoked tofu, vegatable ragout, vegetable puree, crisp

Asian Menu

  • GYOZA9.50 €

Piletina ili vege, redukcija soya umaka sa teriyakijem, đumbirom, češnjakom i medom, mladi luk, sezam

Chicken or vegetables, soy and teriyaki sauce with ginger, garlic and honey, spring onion sesam 8 – pieces

  • WOK11.50 €

Povrće, piletina ili tofu, teriyaki i soya umak, roža ili noodle sezam

Vegetables, chicken or tofu, teriyaki add soya sauce, rice or noodle, sesam

  • POKE hrskava piletina12.00 €

Riža, pohana piletina, tzatziki, rajčica, paprika, krastavac, masline, bijeli grah, kukuruz

Rice, breaded chicken, tzaziki, tomatoes, peppers, cucumbers,olives, white beans, corn

  • POKE hrskave kozice13.00 €

Riža, torpedo shrimps, aioli rajčica, paprika krastavac, masline, wakame, mango marinirani

Rice, torpedo shrimps, aioli, tomatoes, peppers, cucumbers, olives, wakame, mango

  • POKE vege falafel12.50 €

Riža, falafel, tzatziki, rajčica, paprika, krastvac, masline, bijeli grah, kukuruz

Rice, veggie falafel, tzatziki, tomatoes, peppers, cucumbers, olives, white beans, corn

  • Pileći CURRY11.50 €

Pileći curry sa rižom, hrskavi luk mladi, sezam

Chicken curry with rice, crispy onion spring onion, sesam

  • Vege TOFU CURRY11.50 €

Toffu curry sa rižom, hrskavi luk mladi luk, sezam

Toffu curry with rice, crispy onion, spring onion, sesam

Popularna, omiljena jela

GOSTIJU

Odabrani favoriti naših gostiju, pripremljeni s posebnom pažnjom i vrhunskim namirnicama.

Jela koja su osvojila srca naših gostiju i postala nezaobilazan dio našeg menija

popularna
  • File Bijele Ribe14.50 €

Wok povrće, teriyaki soya, poke umak, tostirani orašasti plodovi

Wok vegatables, fish fillet, teriyaki soya, poke sauce, toasted nuts

popularna 3
  • A La Arancin11.00 €

Rižoto od lignji pohani, fritto misto, dressing od grčkog jogurt, limuna češnjaka i zeleno ulje

Fried squid rissoto, fryed fish & shrimp, greek yoguhrt with lemon and garlic, green oil

popularna 5
  • Pesto pileći sendvič8.70 €

Pesto majoneza, baby salata, aceto krema, hrskavi luk, mozzarella

Grill chicken or breaded hake, pesto mayo, baby salad, mix, acceto, crispy onion, mozzarella

popularna 2
  • RIB EYE steak21.50 €

Granatirani krumpir, džem od luka, hrskavi luk, umak od suhe šljive

Scalloped potatoes, onion jam, crispy onion, dried plumb sauce

Dobra Hrana Naša je Strast

SASTOJCI

U spoju pažljivo odabranih namirnica, strasti prema kuhanju i poštovanja prema svakom detalju nastaju jela koja pričaju svoju priču. Vjerujemo u autentične okuse, kvalitetu bez kompromisa i iskustvo kojem se gosti uvijek vraćaju.

IMG_1195
popularna

Upoznajte Našeg Chefa

PROFESIONALNI KUHAR

Dok priroda inspirira svojim mirnim ritmom i ljepotom, naš glavni kuhar stvara iskustva koja spajaju tradiciju, inovaciju i strast prema svakom jelu.

Svaki recept nosi njegov potpis, svaki detalj je pažljivo promišljen, a svaki trenutak u restoranu pretvara se u nezaboravno iskustvo.

vehid 809x789

Vehid Salidć

Privatni kuhar & catering expert
naslovna vehid

Vehid Saldić

Glavni kuhar & vlasnik restorana
vehid 809x789 konzulting

Vehid Saldić

Masterclass i konzulting

JEDNOSTAVNO, ALI NEZABORAVNO ISKUSTVO

Stvorili Smo Vrhunsko Gastronomsko Iskustvo Za Vas & Vašu Obitelj

Paola Bilić

“

Jela sam puno junećih šnicli u životu, ali ove su nešto posebno – mekane, sočne, savršeno začinjene i pripremljene s puno pažnje. Svaki zalogaj topi se u ustima! 👏 Uz to, porcije su obilne, prezentacija vrhunska, a osoblje ljubazno i nasmijano

Zhanna Zhanakhmetova

Lokalni vodič
“

The food was awesome! Delicious and pretty good size. Very cozy atmosphere. Highly recommend for coffee lovers, also amazing place to have delicious breakfast and lunch.